Vietnam robusta leštená

Name: Vietnam robusta leštená
Brand: Lerostery
Price: 100.00 CZK
Availability: InStock

G-GREEN R VIET W POL

Vietnam Robusta prináša intenzívnu a plnú šálku s čistým kávovým a čokoládovým profilom. Vďaka spracovaniu wet polished pôsobí jemnejšie a menej zemitějšie ako bežné robusty.

Vietnam Robusta z oblasti Dak Lak rastie v nadmorskej výške 650 m n. m. Na rozdiel od bežných robust ponúka čistejší, hladší a kultivovanejší chuťový profil. Proces wet polished pomáha zjemniť drsnejšie tóny a potlačiť zemitú chuť, ktorá sa u robust často objavuje. V šálke sa tak rozvíja intenzívna kávová chuť s čokoládovým charakterom, výrazným telom a nízkou aciditou. Káva pôsobí silno, plne a stabilne, a je vhodná najmä tam, kde má dodať zmesi intenzitu, telo a bohatú cremu.

Región Dak Lak

Nadmorská výška 650 m n. m.

Zber December 2025

Spôsob spracovania Suché

Specifikácia Robusta mokro leštená, Grade 1, Sc18

Vietnam Robusta Polished je káva s intenzívnym, plným a stabilným charakterom. Oproti bežnej robuste pôsobí čistejšie a uhladenejšie, bez príliš drsných alebo zemitých tónov. V šálke prináša výrazné telo, nízku aciditu a čokoládovo ladený profil s príjemnou hutnosťou.

Vďaka úprave polished má káva hladší prejav a lepšie sa začleňuje do zmesí, kde pomáha podporiť silu, plnosť a bohatú cremu. Hodí sa najmä pre espresso zmesi, ktorým dodáva intenzitu, stabilitu a výraznejší chuťový základ.