Lietajúce monštrá
Lerostery je značka ľudí, ktorí chcú veci robiť po svojom – poctivo, do hĺbky a skutočne. Tvoríme, ladíme, skúšame.
Rešpektujeme tradíciu, ale nebojíme sa ísť vlastnou cestou. Káva je pre nás surovina, remeslo aj výsledok práce rúk a skúseností.
Manažer prodeje zelené kávy
Tomáš má na starosti všetko okolo zelenej kávy. Kávu si zamiloval už vo svojich 18 rokoch, v posledných desiatich rokoch sa o ňu začal viac zaujímať a 4 roky sa káve venuje aktívne. Najväčšiu radosť mu urobí perfektne pripravené espresso a napríklad doma si najčastejšie pripravuje filtrovanú kávu.
Ředitel HoReCa
Přemek zasvätil celú svoju profesionálnu dráhu gastronómii a kávou sa zaoberá už viac ako 13 rokov. Denne vypije aj 10 - 15 káv, medzi jeho najobľúbenejšie patrí ristretto a espresso.
Ľudovít má kávu rád už od mladosti. Predtým dával prednosť hlavne silnejšiemu tmavo praženému espressu a zmesiam s robustou, práca v pražiarni mu ale otvorila cestu k objavovaniu nových chutí a vôní kvalitnej kávy. Najradšej má silné espresso, ale rád si s kolegami pripraví aj zaujímavú kávu na filter.
Bude doplnené....
Pražič
Bude doplnené....
Operátorka HelpLine & Eshop
Ilona pracuje v našej spoločnosti už od roku 2008 a jej príjemný hlas môžete počuť, keď sa dovoláte na našu HelpLinku 800 191 19. Svoju každodennú kávu pije s trochou mlieka, bez cukru.
Training Manager
Adéla sa venuje workshopom pre začínajúcich aj skúsených baristov a pomáha im rozvíjať techniku aj istotu za kávovarom a objavovať svet výberovej kávy. Káve sa naplno venuje už viac ako päť rokov a stále ju fascinuje, koľko možností ponúka.
Verí, že káva je cesta aj cieľ. Baví ju odovzdávať svoje skúsenosti, inšpirovať ostatných a prepájať kávovú komunitu naprieč republikou. Na jej workshopoch nejde len o správnu extrakciu espressa alebo latte art, ale predovšetkým o radosť, smiech, kofeín a chuť sa neustále posúvať ďalej.
Manažer kvality
Jožka má pod palcem kvalitu i správné postupy. Dohlíží na to, aby káva i všechno kolem ní odpovídalo firemním standardům i přísné legislativě, a s kolegy z pražírny pečlivě kontroluje každou upraženou i zabalenou várku. V pauze ho nejčastěji potkáte s filtrem v ruce. Propadl totiž přípravě na V60, u které rád zkouší nové chutě a objevuje, co všechno kávový svět nabízí.
