Red Bourbon z kolumbijské oblasti Cauca roste v nadmořské výšce 1 500 m n. m. Tato odrůda arabiky je ceněná pro svou přirozenou sladkost, čistý projev a krásně strukturovaný chuťový profil. Promyté zpracování nechává vyniknout svěžest a jasnost této kávy. V šálku se rozvíjí tóny červeného ovoce, které se postupně propojují s bohatým karamelem, vanilkou a praženými mandlemi. V dochuti se objevuje jemná stopa mléčné čokolády a koření, která dodává kávě hloubku, sladkost a příjemně elegantní závěr.
Odrůda
Red Bourbon
Původ
Kolumbie
Region
Armenia, Cauca
Nadmořská výška
1 500 m n.m.
Farma
Cauca
Sklizeň
Září 2025
Proces zpracování
Promyté