Vietnam robusta polished

Name: Vietnam robusta polished
Brand: Lerostery
Price: 100.00 CZK
Availability: InStock

G-GREEN R VIET W POL

Vietnam Robusta přináší intenzivní a plný šálek s čistým kávovým a čokoládovým profilem. Díky zpracování wet polished působí jemněji a méně zemitě než běžné robusty.

Vietnam Robusta z oblasti Dak Lak roste v nadmořské výšce 650 m n. m. Na rozdíl od běžných robust nabízí čistší, hladší a kultivovanější chuťový profil. Proces wet polished pomáhá zjemnit drsnější tóny a potlačit zemitost, která se u robust často objevuje. V šálku se tak rozvíjí intenzivní kávová chuť s čokoládovým charakterem, výrazným tělem a nízkou aciditou. Káva působí silně, plně a stabilně, a je vhodná zejména tam, kde má dodat směsi intenzitu, tělo a bohatou cremu.

Region Dak Lak

Nadmořská výška 650 m n. m.

Sklizeň Prosinec 2025

Proces zpracování Suché

Specifikace Robusta Wet Polished, Grade 1, Sc18

Vietnam Robusta Polished je káva s intenzivním, plným a stabilním charakterem. Oproti běžné robustě působí čistěji a uhlazeněji, bez příliš drsných nebo zemitých tónů. V šálku přináší výrazné tělo, nízkou aciditu a čokoládově laděný profil s příjemnou hutností.

Díky úpravě polished má káva hladší projev a lépe se začleňuje do směsí, kde pomáhá podpořit sílu, plnost a bohatou cremu. Hodí se zejména pro espresso směsi, kterým dodává intenzitu, stabilitu a výraznější chuťový základ.